私達は、日本蜜蜂養蜂ファーム森です。当店は大分県竹田市（久住連山の連なる奥豊後）にある

　　日本蜜蜂養蜂ファーム森　名の小さな店です。　久住の山々から祖母傾山に至る山並み。ここで

　　育った山の恵みである花木、草原さ誇る花々から日本蜜蜂が飛び回り集めた日本純粋蜂蜜100%

　　と野菜・加工の販売を行っています。信頼のおける販売業者さんと協力して地域の皆様に良質な

　　食品をお届けしています。当店は開店以来、地域の皆様に日本純粋蜂蜜を提供してまいりました。

　　近年健康食品が広まり、皆様の食生活が豊かになっている現状を嬉しく思っております。

　　当店は、食品本来の味の提供を信条としています。　又、こだわり、より良い品質の商品をお届

　　けしたいと思います。

　　　　　　　　　　　菊芋はどんな野菜なの？

　　　　　　　　　　　　　　都会では、ちょっと珍しい貴重な野菜です。

　　　　　　　　　　　　イヌリンが豊富でスーパー等では見かけない【菊芋】

　　　　　　　　　　　　　　九州の大分や熊本では、メジャーな野菜です。

　　　　　　　　　　　　　菊芋の種類として、通常の菊芋（白）と赤菊芋で、

　　　　　　　　　　　　　　原産国では、カナダとドイツがあるようです。

　　　　　　　　　　　　　　　味が無く、癖のない臭いで（無臭にちかい）

　　　　　　　　　　　　　この特徴なので、色々な料理に使用しても邪魔しない。

　　　　　　　　　　　　　単品で召上る場合は、きんぴら料理が最適になります。

　　　　　　　　　　　　　年間を通して召上れる様にするには、乾燥し、保管し

　　　　　　　　　　　　　加工品として、菊芋パウダーすると容易に使用できます。

　　　　　　　　通常の菊芋（白）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤菊芋

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　旬の菊芋を極粉砕しパウダー

　　　　　　　　　　　　　　　安心・安全な大分県産の菊芋を使用した、

　　　　　　　　　　　　　　　　【１００％】の菊芋パウダーです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　洗浄／乾燥／粉砕する事で、

　　　　　　　　　　　　　　　栄養も旨みも余す事なく凝縮された

　　　　　　　　　　　　　　　　　　パウダーに仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　菊芋の成分表

　　　　　　　菊芋の効能とインターネット検索すると！

　　　　　　　　　　　　　　　　、

　　　　　　　　イヌリンとキーワード表示されます。

　　　　　　　　　　　　　　　　、

　　　　　　　　　　イヌリンとは、なんですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　、

　　　　　　　　　　　　　　植物によって作られる水溶性食物繊維です。

　　　　　　　　　　　　　　　ゴボウやニンニク等にも含まれますが、

　　　　　　　　　　　　　　　特に菊芋に多く含まれている成分です。

　　　　　　　　　　　　　　　余分な糖分の吸収が減ることで食後の

　　　　　　　　　　　　　血糖値の急上昇を防ぐことが可能になります。

　　　　　　　　　　　　　　又、善玉菌の栄養素となるイヌリンの働きで

　　　　　　　　　　　余分なものを排出ことで身体の中から改善する事出来ます。

　　　　　　　　　　　　注目は、食物繊維！

　　　　　　　　　　　　　　　　、

　　　　　　　　　　　食品に含まれる食物繊維

　　　

　　竹田道の駅

　　すごう道の駅

　　グリンピァ天神　　

　　サンリブ竹田　　

　　

　　

　　上記のお店に販売を協力を

　　お願いしています。

　　　

　　日本蜜蜂養蜂ファーム森

　　代表者　森　盛治

　　東京の電機メーカー４０年勤務後、　

　　大分県竹田市の名水と恵まれた自然　

　　の森・原野で無農薬農業にこだわり

　　2013年より、野菜つくり行ってきた

　　生産した農産物の加工品販売を実施、

　　することに取り組みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　〒878-0025

　　大分県竹田市拝田原６８９−１

　　日本蜂蜜養蜂ファーム森

　　電　話 0974(62)3083

　　メール morinomitu@outlook.jp

　　お気軽にお問合せください。

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